Michelinburger ble utsolgt på to timer

STERK ÅPNING: 100 bestillinger på et kvarter - var alt utsolgt.

100 bestillinger på et kvarter. Og en uendelig kø av kunder. Det var utfordringen for driverne på den nye Burger & Bun ved åpningen tirsdag 24. august klokken 17.

Egentlig ikke så helt uventet; burgerbaren har fått mer enn alminnelig oppmerksomhet, for innehaverne er de samme som driver michelinrestauranten Kiin Kiin. Og så proklamerte de for sikkerhets skyld at de vil lave Københavns beste burger. Det bidro til omtale i flere aviser, på en rekke sites og dansk P3, og det fikk altså gjestene til at velte inn.

Innehaverne er folkene bak den thailandske michelinrestauranten Kiin Kiin.  I ett år har Kiin Kiins folk arbeidet med å skape den perfekte burger, og de har funnet fram til fire versjoner, som alle kommer til å koste 125 danske kroner på den danske Burger & Bun: 

• Amerikansk klassisk med einebær, røkt bacon og lagret comtèost

• Barbecue med spicy røkt grillsaus  

• Meksikansk med guacamole og chili-jam

• Italiensk med blå ost og bakte tomater & frisk oregano

Alle burgerne inneholder 200 grams biffer av dansk oksekjøtt i hjemmebakte sesamboller, som bliver servert med hjemmesyltede agurker, hjemmelagede pommes frites av Bintje eller fontanepoteter og dip, som du selv velger. Det kan være mayo rørt med dijonsennep, estragoneddiker og rapsolje – eventuelt med hvitløk, remulade eller hjemmelaget ketchup.

Varemerke som slo an i København.