Siste utgave
Freeflow med minikiosk
NAM restaurant, som drives av Studentkafeene i Oslo (SiO), har et meget avansert freeflowsystem, hvor nest siste stoppested er en kasse med kioskvarer.
05.03.2010
Det første kassepunktet er kombinert med minikiosk. (Foto: Odd H. Vanebo)
Her er det mulig å plukke med seg både sunt og usunt, som ligger i disken under kassefronten.
Det er glidende overganger mellom små ferdige måltider og kioskvarer. Overordnet er at alt er lett å plukke med, og tilsvarende lett å få betalt, skriver bladet FastFood i sin siste utgave hvor nettopp SiO vies stor oppmerksomhet.
Nøkkelord:
Kjeder og konsepter
Tips en venn