Sjokoladebok fra kjøkkensjef hos Thon

Kjøkkensjef Pascal Bulinckx på Thon Hotel Sandnes gir ut Sjokoladeboken.

Bulinckx har planlagt og arbeidet med boka i tre år, som er laget slik at råvarene kan kjøpes i vanlige dagligvarebutikker eller hos ASKO.

Sjokoladeboken.

Førsteopplag på 3000

Den lanseres i 3000 eksemplarer i år for horeca- og bedruftsmarkedet, mens den neste år også skal lanseres for forbrukermarkedet.

Arrangerer sjokoladeteater på hotellet

Bulinckx opplyser også at de på hotellet arrangerer sjokoladekurs (sjokoladeteater) som teambuilding, med god respons.

Boka kan bestilles direkte på sjokoladeboken@gmail.com

Horecanytt.no